Turning (Off) Japanese (I really think so!)
Food adventure of a Japanese who married an Jewish American who *hates* "Asian seasonings".
Turning (Off) Japanese (I really think so!)
Ice cream first.   Kecap manis ice cream (vanilla with subtle sweet soy sauce) with black sesame, sriracha gastrique.  シラチャホットソースのフォードフェスティバル。醤油風味のバニラアイスに黒胡麻とシラチャが結構合う。#icecream #srirachafest #sriracha (at Sriracha Festival San Diego)
My very first onion blossom!!!  It’s as good as I imagined.  オニオンブロッサム。玉ねぎを一個そのまんま揚げたもの。アメリカに来て1/4世紀、初めてたべました!玉ねぎの天ぷらのような感じ。#lacountyfair #onionblossom #junkfood (at LA County Fair/ Fairplex in Pomona)
We agreed if this is the only ice cream flavor available for the rest of our lives, it’s not a bad thing.  Summer Fruits Cobbler. Get it while it’s “summer”☀️ 結構アメリカでは好まれるデザート、フルーツコブラー。私は個人的にどうでもいいと思ってるのですが、(バニラアイスを食べる言い訳のためにあるような気がする上、甘いのか酸っぱいのか中途半端さがダメ)期間限定という言葉に負けて買ってしまった夏の果実のコブラーフレーバーのアイスクリーム。甘さ控えめで最高に美味しかった!ローカルで旬の素材を使っています。桃の食感がたまりません。#icecream #dessert #sweets (at Mcconnell’s Fine Ice Creams, Grand Central Market)
Fish plate.  Salmon and smoked collar are my fav.  鮭のカマの燻製を出すところが粋だと思ってしまう。周りはみんなパストラミ食べてたけど。(老舗ランガースの方が絶対美味い) #fish #smokedfish #lunch (at Wexler’s Deli)
Worknic. Everything tastes great with my homemade sriracha… Oh and my funny husband who brought burrito, sriracha and mexican coke♥️ ピクニックならぬデスクニック。自家製シラチャソースをかけるとなんでも美味しい。あ、あとこのブリトー、シラチャ、メキシココーラを持って来てくれた夫と一緒も。(注:メキシココーラはコーンシロップでなくサトウキビの砂糖から出来てるので味が数倍良いです)。#work #burrito
"Next time you write that I don’t like Japanese food, remember this".  says @marcdyen, as he picks up yakitori, chicken on sticks.  He enjoys those.  日本食嫌いの夫焼き鳥とビールは好きらしい。「ちゃんと日本食食べれるって書いといてよ」リクエストが。#yakitori #handmodel #japanesefood
Carnitas pizza.  Confit pork, creme fresh, spicy chile verde and pickled veggies.  Every bite was a pleasure.  Lately, whatever my husband orders are smash hits!  (I ordered oysters, which were good, but this pizza was fantastic!)  夫が頼んだカルニータピザ。何これ、って思うほど美味しかった!カルニータはメキシコ風の豚の煮込み。クレムフレッシュ、超スパイシーなグリーンチリソースと薄く切った人参のピクルスと。このお店でまだまずいもの食べたことない。#pizza #mondaynight  (at Faith & Flower)
The pho burger.  I guess it was a matter of time.  Can’t wait for the ‘pad thai burger’! ラーメンバーガーが流行ったと思ったら今度は「フォーバーガー」。パッタイバーガーも出てくるんだろうなあ。#burger #pho (at 626 Night Market)
I can eat 10 more of Bánh Mì tacos that @chompEatery and @laSrirachaMacha created.  What’s the word for ‘beyond delicious’? バンミータコスをいただきました!結構普通かな、と思ったらこれがいける。あと10個くらい食べたい。上にかかってるソースはスモーキーなホットソースはラ・シラチャ・マチャというオリジナルのシラチャより味に深みがありグーです。#tacos #banhmi (at 626 Night Market)
@marcdyen keeps singing 🎶amazing grapes how sweet the taste🎶  ファーマーズマーケットのぶどうがあまりにも美味しすぎて、夫は朝からアメイジンググレースをグレープと歌い続けてます。#grapes #farmersmarket (at Hollywood Farmer’s Market @ Ivar and Hollywood Blvd)
Lots of popsicles.  @popdup makes them with an old thai popsicle maker which only uses rock salt and ice.  All of their drink comes with their artisanal popsicle. Super cute💖  氷と岩塩だけで冷やすタイの伝統的なアイスキャンディーを作る道具。暑いので甘くないものを、とお願いしたらスイカと氷だけのスムージーに西瓜のアイスキャンディーを添えてくれました。#dessert #popsicles (at 626 Night Market)
@626NightMarket.  Hawaiian poke musubi with uni.  If that’s enough, @chef_jay puts Hawaiian salt on top.  Roll it up and eat it by hand.  A flawless bite.   今日はアジア系アメリカ人達がスタートしたロサンゼルスの夜市に来てます。目的はこれ!ポケ握り雲丹のせ。ハワイ出身のシェフはそれにハワイのお塩をひとつまみする心遣い。ごちそうさまでした。#626nightmarket #poke (at 626 Night Market)
OMG. When was the last time you thought ‘that’s a f’ good tofu’?  Prob never, esp my ‘tofu is too futuristic so I don’t wanna eat’  husband.  Although I’m 99% certain that he doesn’t wanna eat this, but ladies and gentlemen, this tiny restaurant in chinatown makes their own tofu, and smothered with meat gravy.  It’s cheap and f’ delicious.  Cash only;) 麻婆豆腐が食べたいな〜と中華街の外れに見つけた小さなレストラン。要は豆腐のあんかけなのですがお豆腐が手作りで美味しいのなんの。久々に嬉しい発見でした!キャッシュオンリー。#tofu #chinese (at Jade Wok)