Turning (Off) Japanese (I really think so!)
Food adventure of a Japanese who married an Jewish American who *hates* "Asian seasonings".
Turning (Off) Japanese (I really think so!)
A simple pleasure of tabbouleh. トマト、ひき割り小麦、玉ねぎにパセリたっぷりのタブリサラダ。中近東料理屋さんの定番。レモンとオリーブオイルなどでシンプルに味付けしてありいくらでも食べられちゃいます。#tabouleh or #tabbouleh or #tabbouli? #healthy #dinner #veggies #vegan  (at Raffi’s Place)
How did u get here? What are u doing? Where are u going? どうやってここまで登ってきたのか。#dtla #buildings #bugs #sky
Lunch with @marcdyen is filled with meat.  But we both really liked the spicy fried broccolini the most.  According to him “it’s like eating really good chips”…   Highly recommended nonetheless.  夫とぶらぶらランチ。チリ、ハンバーガー、バーベキューの肉三昧。でも二人とも一番気に入ったのはブロッコリーニを揚げた副菜。超オススメです。#dtla #lunch #meat #meatcoma  (at Grand Central Market)
Banana split (almond) milkshake. OMG this was accidentally delicious.  Disclosure: I was gonna make banana split flavor ice cream, but it didn’t freeze🍦. Recipe below. バナナスプリット味のアイスクリームを作ろうとしたのですが凍らず失敗。その代わりにできたバナナスプリットミルクシェークは大成功🍌🎊 #milkshake #bananasplit #healthy #vegan
A tale of two breakfasts. We both kept saying “mine is better” as we devoured. 納豆ご飯vsブレックファーストブリトー。お互い自分の方が美味しいと言い張る。#breakfast #natto #breakfastburrito #japanese #american
Awesome, awesome awesome steak.  Dry aged ribeye from the best butcher in DTLA @belcampomeatco.  久しぶりに家でゆっくり夕食。オーガニック、草食でのびのび育った牛肉はとても美味しかったです。 #sundaydinner #ribeye #dtla #homecookedmeal #beef
Egg benedict on latka, bacon & ham… Along with Colman Andrews book reading.  Fun Sun Day.  フードジャーナリスト、コルマン・アンドリュース氏の読会で出されたエッグベネディクトはイングリッシュマフィンではなく
Latkaという揚げた千切りジャガイモ。その上にベーコンとハム。#eggsbenedict #belcampomeat #colmanandrews #bookreading #dtla (at Belcampo Meat Company)
Truffle caviar. Perlage di Tartufo. It’s like truffle pop rock or boba.  Can’t think of a fancy way to describe it, but delicious😘 黒トリュフのキャビア。トリュフ味のタピオカって感じです←全然おしゃれに聞こえませんが、美味しかったです。#truffle #caviar #delicious #fancyfood (at Epicure Imports)
Jameson ice cream and salted peanuts chocolate cake.  I can’t drink, but I DO love the taste of whiskey, especially with vanilla ice cream. ジェイムソン・ウイスキーのアイスクリームと塩ピーナッツとチョコレートのケーキ。飲めないくせにウイスキーとバニラアイスのコンビネーション大好きです。#jameson #icecream #desserts #cake #dtla
 (at Nickel Diner)
RIP, Steven. he was my mentor and a kind, intelligent and smart person.  his everyday IG entry #PJLunch was the sweetest hashtag in the universe.  My thoughts are with his family. I’m so grateful of what you taught me @fatguynyc.  今日、師匠(メンター)のスティーブン・ショウ氏が他界された悲報がありました。食ブログの世界を彼なしで語ることはできません。毎日息子さんのランチをIGでアップされていた #PJLunch とても優しい方です。#RIPsteven
tada~🎉 my first ramen from scratch! …except for the noodle.  pork and chicken stock, soy sauce, blanched cabbage & kale, 6 min egg, my own braised pork belly, and a spoonful of #BlockOfPorkBackFat!  pretty, pretty good!  初めて麺以外全部手作りのラーメン!作っておいた背脂 #Blockofporkbackfatを一サジ入れてちょっとコクだし。醤油であっさり目。大成功🍜🎊㊗️ #ramen #porkbelly #homemade #lunch
made PB & J shake!  one of the reason my Japanese friends label my palette “Americanized”.  rather healthy tho. no sugar freshly grind PB, frozen strawberry, handful of ice and tiny bit of grape jelly and @almondmilkla chocolate almond milk. blend and serve. アメリカ人大好きなピーナッツバターとジャムのサンドイッチ。そのフレーバーでシェイクを作ってみました。アメリカンな今日。#peanutbutterandjelly #shake #vegan #healthy #american #turningoffjapanese
This is what #BlockOfPorkBackFat has become after a few hours of cooking in water.  commonly used  as a topping for ramen🍜.  but you can use it to make sausage, meatloaf, fried rice… or add to any dish to add extra umph🐽  先日の豚の背脂を数時間水だけで煮て崩したものです。麺が山ほどあるのでラーメンのトッピングに作りました。後はスープとチャーシューかあ…(面倒になってきた) #pork #porkfat #ramen
phew, it was the last day of sakura mochi! 日本の皆様の桜の写真には劣りますが…🌸🌸🌸 #spring #sakura #seasonal #japanese #sweets